Cách làm Bầu Muối Chua

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Bầu Muối Chua

  • 1 quả bầu
  • Muối
  • Đường cát vàng (hoặc trắng)
  • Nước vo gạo (lấy từ nước vo thứ 2)
  • 3 tép tỏi

Các bước làm Bầu Muối Chua

Bước 1

Bầu rửa sạch, để vỏ rồi cắt làm 4 hoặc làm 2. Sau đó cho bầu ra khay phơi 1 nắng cho hơi héo BẦU muối chua recipe step 1 photo

Bước 2

Bầu đã héo mặt BẦU muối chua recipe step 2 photo

Bước 3

Muối bầu: Dùng nước vo gạo khoảng 1 lít (nước thứ 2 cho sạch & không bị đục), cho muối vào từ từ rồi nếm thử, thấy mặn vừa (không mặn gắt & nhạt) + 1 muỗng canh đường vàng quậy tan đều. Cho bầu vào hủ, đổ hỗn hợp nước gạo-muối cùng 3 tép tỏi đập dập (tỏi giúp cho hủ bầu muối không bị váng trắng, diệt khuẩn), dùng dụng cụ gài để bầu lúc nào cũng ngập trong nước, đậy kín. Để hủ bầu ở nơi thoáng mát khoảng 4 -> 5 ngày thì vỏ bầu chuyển màu vàng đậm BẦU muối chua recipe step 3 photo

Bước 4

Lấy bầu muối ra rửa sạch từng miếng dưới vòi nước chảy cho sạch, để ráo. Sau đó xếp bầu vào hộp cất ngăn mát ăn dần. Bầu muối chua thanh, hương vị rất riêng, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh BẦU muối chua recipe step 4 photo

Bước 5

Canh bầu chua nấu thịt bò rất ngon 👍😲😋 BẦU muối chua recipe step 5 photo

Là món ăn dân dã, quen thuộc của người miền Trung. Vào những ngày hè nắng nóng, món ăn này rất được ưa chuộng vì kích thích vị giác, giúp ngon miệng. Bầu muối để dành được lâu, bầu lại dai giòn không bị mềm. Bầu chua nấu canh với thịt bò-tôm-cá hoặc kho với thịt ba-rọi ... rất ngon. Hãy thử ??

Bạn nghĩ Bầu Muối Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bầu Muối Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bầu Muối Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Cánh gà chiên nước mắm !!!

    Cánh gà chiên nước mắm !!!

  • Hamburger kiểu Mexico

    Hamburger kiểu Mexico

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g