Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
- 100 gr bột năng
- 20 gr bột gạo
- 10 gr bột cacao
- 500 ml sữa tươi không đường Dalat milk
- 250 gr đường đen (hoặc đường nâu)
Các bước làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
Bước 1
Đun sôi 50mlnước lọc + 50gr đường + 10 gr bột cacao! Trộn bột gạo bột năng cho đều! Múc hỗn hợp nước cho vào bột từ từ, vừa cho vừa nhào! Tới khi bột không khô không dẻo quá là được!
Bước 2
Vo viên trân châu to nhỏ theo sở thích (sao đủ để hút chân trâu bằng ống hút là đươc) ! Nếu muốn nhanh có thể lăn thành từng đoạn dài rồi dùng dao cắt khúc! Em ham hố nặn nặn bóp bóp một hồi viên nào viên đó to chà bá lửa, nên lần đầu luộc cực lâu, mà bên trong vẫn không chín kĩ! Rút kinh nghiệm xương máu, lần 2 nặn vừa phải nhớ kĩ,, bột sau khi luộc sẽ nở ra! Nên cứ viên nho nhỏ là vừa! 😂😂😂 cho thêm bột năng vào sốc đều (chống kết dính)
Bước 3
Cho nước sôi vào nồi (lượng nước phải ngập trên trân châu 2 lóng tay), nước sôi thả hết trân châu vào, dùng đũa khuấy đều, để không bị dính vào nhau, sau đó đun nhỏ lửa 20''! Tắt bếp, đậy kín thêm 30'! Cho ra rổ xả sạch dưới vòi nước!
Bước 4
Đun sôi 1 chén nước lọc với 200gr đường còn lại, đường tan, đun thêm 5', tắt bếp! Sau đó cho hết trân châu vào ngâm 2h!
Bước 5
Múc nước đường rưới đều thành ly cho đẹp, cho trân châu bên dưới, rồi đổ sữa tươi không đường vào, cho thêm đã, tùy vào độ ngọt mà gia giảm lượng đường! 
Trào lưu mới của giới trẻ! Cũng đu đeo làm theo ???
Bạn nghĩ Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
