Cách làm Làm Nhân Chả Giò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Làm Nhân Chả Giò
- 300 gram Thịt heo có cả phần mỡ
- 100 gram đậu xanh cán vỡ
- 1 củ khoai lang
- 1 củ hành tây
- 150 gram nấm hương và mộc nhĩ
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa đuờng vàng
Các bước làm Làm Nhân Chả Giò
Bước 1
Thịt heo rửa sạch rồi đem băm nhuyễn.
Bước 2
Nấm huơng và mộc nhĩ sau khi ngâm nước ấm cho nở thì đem băm nhuyễn.
Bước 3
Hành tây đem cắt hạn lựu. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
Bước 4
Đậu xanh ngâm với nuớc ấm 30p. Khoai lang bào hết vỏ rồi cắt miếng nhỏ. Bắt nồi lên bếp cho đậu xanh đã ngâm và khoai lang vào luộc với lượng nước đủ ngập hết khoai. Luộc cho đến khi cạn nuớc trong nồi thì lúc đó khoai cũng chín và đậu thì đã mềm hơn. Ta tắt bếp để nguội.
Bước 5
Cho tất cả các phần nguyên liệu đã sơ chế bên trên vào trộn chung và cho thêm các gia vị như nuớc mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, đuờng vàng
Bước 6
Và ta có được phần nhân chả giò hoàn chỉnh.
Ngoài làm chả giò thì nhân này có thể làm bất kì món ăn nào tuỳ sự sáng tạo của nguời làm. Có thể kết hợp vs các loại bột làm bánh, nhồi đậu hũ,...
Bạn nghĩ Làm Nhân Chả Giò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Nhân Chả Giò rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Nhân Chả Giò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
