Cách làm Sườn Non Nấu Sấu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sườn Non Nấu Sấu
- 300 g sườn non
- 1-2 quả cà chua
- 4 quả sấu
Các bước làm Sườn Non Nấu Sấu
Bước 1
Sườn non luộc sơ với chút muối rồi rửa sạch. Ướp cùng hành tỏi băm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường. Ướp ít nhất 1h cho thấm. Đầu hành đập dập phi thơm, cho Cà chua thái múi vào, xào thơm rồi cho sườn đã ướp vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm. Xào cho sườn săn lại. Nhiều người nấu món này ko có cà chua, mình thì thích kiểu có cà chua, giúp mùi thơm và vị chua dịu hơn 
Bước 2
Sấu mình trữ trong ngăn đá, lấy ra nấu luôn ko cần rã đông nha 
Bước 3
Cho nước vào nồi, cho sấu vào luôn. Nấu sôi, nêm vừa ăn rồi nhỏ lửa, hầm cho sườn mềm. Nếu thích chua nhiều, bạn để sấu mềm, vớt sấu ra dằm rồi cho lại vào nồi. 
Bước 4
Sườn mềm là xong rồi, đơn giản ha. Sườn non nấu sấu ăn với cơm, hoặc bún. Dọn kèm chén mắm mặn dằm ớt đỏ để chấm sườn nhen ;) 
Mùa sấu đã về. Mình mua sấu, để ngăn đá rồi khi cần thì lấy ra vài trái nấu ngay, ko cần rã đông. Sườn nấu sấu, ăn như món canh, hoặc nấu đậm đà một chút ăn cùng với bún, mát mẻ ngày hè ?
Bạn nghĩ Sườn Non Nấu Sấu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Non Nấu Sấu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Non Nấu Sấu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
