Cách làm Dạ Dày Xào Dưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dạ Dày Xào Dưa
- 1/2 cái dạ dày tầm 3-4l
- Đường, mắm, hành khô, hành lá,ớt
- 1 đĩa dưa muối chua
- 2 quả cà chua
Các bước làm Dạ Dày Xào Dưa
Bước 1
Dạ dày mua về rửa sạch, bóp với muối cho hết nhớt, sau đó bóp với 2-3 thìa mắm cho sạch mùi hôi, rửa lại với nước trắng, sau đó bóp với 2-3 thìa dấm gạo để dạ dày trắng, giòn và k bị mặn
Bước 2
Đun sôi nước cho dạ dày vào trần khoảng 1-2'
Bước 3
Thái nhỏ dạ dày, cà chua bổ múi cau, hành khô băm nhỏ, hành lá rửa sạch
Bước 4
Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào vào cùng cho chín, sau đó cho dưa chua vắt sạch nước vào đảo cùng
Bước 5
Nêm 1 thìa đường, 1 thìa mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa cafe mì chính, 1 quả ớt thái lát bỏ hạt vào đảo đều cùng dưa và cà chua
Bước 6
Khi thấy dưa chín và ngấm gia vị, trút dạ dày vào xào cùng, xào chín tới,k xào kĩ dạ dày sẽ bị dai, thêm hành lá xắt khúc vào và thưởng thức
Ăn với cơm hay uống bia đều tuyệt
Bạn nghĩ Dạ Dày Xào Dưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dạ Dày Xào Dưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dạ Dày Xào Dưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
