Cách làm Mì Quảng Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mì Quảng Thịt Bò
- 500 gram thịt bò bắp
- 1 kg xương bò
- 1,5 kg mì
- hành lá, đậu phộng, dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu
Các bước làm Mì Quảng Thịt Bò
Bước 1
Thịt bò bắp rửa sạch cho vào nồi luộc khoảng 30ph, chín khoảng 60%
Bước 2
Xương bò rửa sạch, cho vào nồi áp suất hầm khoảng 15ph để lấy nước xương nấu mì cho ngon. Không dùng nước hầm xương bò thì có thể dùng nước lọc cũng được, không ngon bằng :D
Bước 3
Thịt bò luộc xong vớt ra, cắt lát vừa ăn
Bước 4
Cho dầu với hành tím vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Nêm nước mắm, đường, tiêu, 1 chút tương ớt nữa sẽ rất ngon. Xào cho thịt bò chín thì vớt ra để chút chan với mì. Thịt này không nấu chung với nước chan mì, sẽ không ngon, nên ở đây mình nấu riêng
Bước 5
Nấu nước mì: Nước hầm xương bò lấy ra khỏi nồi áp suất, cho vào 1 nồi khác, nêm thêm nước mắm, muối, đường, tương ớt, vì là nước chan với mì nên nước này mình nấu hơi đậm vị 1 chút thì khi chan với mì mới ngon được, thấm và hòa quyện vào mì. Nêm nếm cho vừa ăn và tắt bếp
Bước 6
Cho mì vào tô, xếp thịt bò lên trên, chan nước mì vào, thêm hành lá, đậu phộng lên trên. Ăn kèm với rau sống, bánh tráng, tương ớt sẽ rất ngon.
Bước 7
Chúc mọi người ăn ngon!
Mì quảng có nhiều loại mì gà, mì tôm thịt, mì cá lóc, mì bò... Hôm nay mình giới thiệu với cả nhà món mì bò nha.
Bạn nghĩ Mì Quảng Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Quảng Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Quảng Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
