Cách làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt
- 3 quả trứng gà
- 160 g nước cốt dừa
- 130 g đường ( 100
- đường thốt nốt + 30g đường trắng ) -
- 80 gbột năng + 3g bột gạo -
- 3 g baking powder -
- 3 g baking soda
- 1 chút va ni
Các bước làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt
Bước 1
Cho cốt dừa + 2 loại đường vào nồi cho lên bếp nấu cho tan đường rồi tắt bếp. Chia làm hai phần 7 và 3 ** Nồi nước đường 7 phan còn âm ấm thì cho bột vào chảo đường quậy tan đều ủ 90 phút
Bước 2
Trứng gà cho ra thau rồi lấy nồi bột lọc qua rây thẳng vào thau trứng gà, quậy 1 chiều cho đến kho thành 1 màu vàng kem** Sau đó lọc qua râu 1 lần nữa cho mịn** Tiếp đến cho phan nuoc duong 3 phan con lai cho men vào quậy đều
Bước 3
Bật lò nướng trước & bỏ khuôn vô làm nóng ở 175 độ - 15 phút.
Bước 4
Sau ** Khuôn nóng lấy ra quét dầu rồi bỏ lại vào lò
Bước 5
Lấy khuôn ra, dùng cái rổ nhựa nhỏ đổ bột vào khuôn nghe tiếng xèo xèo là được** Nướng 175*c - 30 phút (chỉnh nhiệt theo lò nhà, nếu chưa đến thời gian nướng mà bánh vàng sớm thị hạ nhiệt độ nghen)
Bước 6
Xong hạ nhiệt 155 độ nương thêm 15phút
Bước 7
Bánh để ngoài được 2 ngày (ko được để tủ lạnh)
Bạn nghĩ Bánh Bò Đường Thốt Nốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bò Đường Thốt Nốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g