Cách làm Gỏi Rau Nhút Tôm Mực

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Gỏi Rau Nhút Tôm Mực

  • 700 g Rau Nhút (đã lặt sẵn lấy phần non)
  • 400 g Tôm
  • 300 g Mực lá
  • 1 Củ Cà Rốt
  • 1 ít lá rau râm
  • 1 ít cà chua bi (để trang trí)
  • 1 Củ Hành Tây
  • 100 g Đậu Phộng Rang
  • Phần pha nước trộn gỏi: 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước chanh, 3 muỗng canh đường, 3 tép tỏi, 3 trái ớt
  • 1 ít hành phi (để trang trí)
  • 1 ít bánh phồng tôm ăn kèm với gỏi

Các bước làm Gỏi Rau Nhút Tôm Mực

Bước 1

Lặt rau nhút, bỏ bộng (phổi), rễ, phần già (dai); cắt cỡ 2 cm dài; ngâm nước để sẵn. Bắt nước sôi, cho rau nhút vào trụng sơ khoảng 30 giây, xong vớt ra cho ngay vào thau nước đá lạnh. Vớt ra đễ sẵn.Dùng một nồi nước khác, cho vào nước 1 tsp muối; nước sôi, cho tôm vào luộc khoảng 1 phút; xong cũng vớt ra cho vào nước đá lạnh sẵn. Vớt tôm ra, bóc vỏ,mực luộc vừa chín tới

Bước 2

Cà rốt gọt vỏ thái sợi dài, củ hành thái sợi dài, trộn điều 2 cái này để qua một bên

Bước 3

Mực & tôm đã luộc chín, bạn pha 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước chanh, 1 muỗng đường, ít tỏi ớt trộn đều hỗn hợp này rồi trộn tôm mực cho thấm đều, để sang 1 bên

Bước 4

Sau khi đã chuẩn bị xong bạn vớt rau nhút đã ngâm qua nước đá, vắt cho ráo nước cho vào âu cùng cà rốt và củ hành tây đã thái sợi. Nước mắm+ đường+ nước chanh+ tỏi+ ớt, pha đếu hỗn hợp rồi đổ vào âu rau nhút... trộn cho đều lên. Rồi vớt tôm mực đã trộn vào trong âu rau nhút, nhớ là bạn bỏ cái nước đã trộn tôm mực nhé. Trộn gỏi rau nhút bạn cho rau râm vào trồn đều., Hành phi, cà chua bi để trang trí trên mặt. Gỏi rau nhút ăn kèm với bánh phồng tôm.Các bạn nhớ pha thêm 1 chén nước mắm chua ngọt để ăn kèm với gỏi nhé!!Chúc các bạn thành công!

Miền tây là 1 nơi trồng rất rau Nhút, rau nhút chế biến được nhiều món ăn, như nấu lẩu, nấu canh, đặc biệt là làm gỏi rau nhút ăn rất ngon... Những ai chưa đến Miền Tây thì mời về Cần Thơ thưởng thức món Gỏi Rau Nhút này nhé!

Bạn nghĩ Gỏi Rau Nhút Tôm Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Rau Nhút Tôm Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Rau Nhút Tôm Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Tự làm chả cá rô phi

    Tự làm chả cá rô phi

  • Salad đại dương

    Salad đại dương

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g