Cách làm Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)

  • 1 kg cà rốt
  • 1/2 kg đường cát trắng
  • 1 thìa cafe muối
  • 1 chút vani

Các bước làm Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong)

Bước 1

Cà rốt nạo bỏ vỏ rồi thái sợi to cỡ đầu đũa.

Bước 2

Đun 1 nồi nước sôi thì cho muối vào và cho cà rốt vào chần sơ qua (tầm 30 giây)

Bước 3

Vớt cà rốt ra và nhúng vào chậu nước lạnh cho hết nóng thì bỏ ra để ráo nước

Bước 4

Cho cà rốt vào tô rồi cho đường vào đảo đều ướp 2-4h

Bước 5

Cho cà rốt vào chảo chống dính sên mứt, để lửa trung bình, đun đến khi gần cạn nước thì hạ nhỏ lửa và thêm vani đảo liên tục đến khi mứt bắt đầu dẻo quánh nặng tay thì tắt bếp nhưng vẫn đảo. Vài phút sau sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên mứt, đảo đến khi chảo nguội hoàn toàn, đợi mứt nguội hẳn mới cho vào lọ kín.

Tôi rất thích ăn Mứt, đặc biệt là mứt cà rốt , vì cà rốt rất tốt cho sức khỏe. Rất nhiều loại mứt phải cần đến sự trợ giúp của nước vôi trong và phèn chua , nhưng với mứt cà rốt thì ko cần đến 2 loại nguyên liệu này vẫn ngon như thường, ko kém phần hấp dẫn ^_^ .

Bạn nghĩ Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Cà Rốt (Ko Cần Nước Vôi Trong) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • bún nghệ

    bún nghệ

  • Bánh gạo tự làm

    Bánh gạo tự làm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g