Cách làm Bánh Bèo Hình Trái Tim

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bèo Hình Trái Tim

  • 250 gr Bột gạo:
  • 20 gr Bột năng:
  • 250 ml Nước lạnh
  • 375 ml nước sôi
  • 150 gr Tôm tươi (bóc vỏ sẵn)
  • 150 gr cắt nhỏ Thịt ba chỉ
  • 1 nhánh Hành tím, tỏi
  • 5 nhánh Hành lá xanh
  • Mắm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, dưa chuột, carrots dùng để pha nước chấm.
  • Chén hình trái tim
  • Đậu phụ cắt nhỏ, chiên giòn

Các bước làm Bánh Bèo Hình Trái Tim

Bước 1

Bước 1: Hướng dẫn cách làm bột bánh bèo chén+ Đổ 2 loại bột gạo và bột năng vào tô lớn trộn đều sau đó cho thêm một ít muối trắng, đổ nước vào tô bột khuấy tới khi bột tan đều.+ Để hỗn hợp bột trong khoảng 4 giờ trước để bột lắng xuống và dai hơn.+ Dùng muôi mỏng chắt bỏ phần nước trong nổi lên trên tới khi hết,cho vào tô bột một lượng nước ấm bằng lượng nước đã múc bỏ đi.

Bước 2

Bước 2: Hướng dẫn cách hấp bánh bèo+ Đun sôi nồi nước hấp cách thuỷ. Thoa đều một lớp dầu ăn vào lòng chén bánh bèo, xếp chén vào nồi hấp, dùng muôi múc 1 lượng bột đủ bằng 2/3 chén bánh bèo, đổ bột vào hấp khoảng 3p là chín bánh. Tiếp tục hấp cho đến khi hết bột đã pha sẵn.

Bước 3

Bước 3: Hướng dẫn làm nhân bánh bèo+ Tôm rửa sạch, bóc vỏ, thái nhỏ, ướp chút gia vị, tiêu, hành tím băm. Dùng chảo nóng đảo đến khi thịt tôm săn khô là được.+ Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ, ướp chut gia vị, tiêu, hành tím băm. Dùng chảo nóng đảo đến khi thịt vàng hơi cháy cạnh 1 chút là được + Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Làm nóng chảo với ít dầu, đợi dầu sôi thì cho hành lá vào, trộn đều tới khi lá hành tái để làm mỡ hành.+ Đậu phụ thái vuông nhỏ, chiên giòn.

Bước 4

Trình bày: Dỡ bánh bèo bày ra đĩa, rắc tôm đã xào khô, đậu chiên giòn lên trên mặt bánh bèo đã hấp chín, tiếp tục rưới mỡ hành lên trên. Món bánh bèo ăn nóng, trước khi ăn rưới thêm nước chấm mắm ớt pha chua ngọt. Món bánh bèo chén trái tim thật dễ phải ko các bạn! Chúc các bạn có món ngon dành cho gia đình ngày cuối tuần nhé!

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn công thức làm bánh bèo Huế theo khẩu vị của gia đình mình. Không cần đúng những chiếc chén hình tròn mà mình tận dụng bát nước chấm hình tim để làm nên nhìn cũng hay hay. Các bạn thử làm nhé!

Bạn nghĩ Bánh Bèo Hình Trái Tim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo Hình Trái Tim rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo Hình Trái Tim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá thác lác nấu canh với bí

    Cá thác lác nấu canh với bí

  • Thịt ba chỉ chiên

    Thịt ba chỉ chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g