Cách làm Bánh ít trần !

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu

  • 1 gói bột nếp 1 lb (454g)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 2 cup nước
  • 200 g đậu xanh bóc vỏ
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 300 g thịt nạc xay
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột nêm
  • 1/2 muỗng cà phê mắm

Các bước làm Bánh ít trần !

Bước 1

Lấy 2 cup nước và 1/2 muỗng cà phê muối hoa tan cho vào microwave 1 phút 30 giây rồi lấy ra cho vào bột nhồi hoà quyện mịn dẻo thành một khối lấy food wrap bọc lại ủ 30 phút

Bước 2

200 g đậu xanh ngâm mềm nấu chín với muối xong xay nhuyễn mịn

Bước 3

Thịt xay ướp với hành nem tí muối bột nêm đường

Bước 4

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào dầu nóng cho hành vài phi vàng , cho thịt vào xào thịt cho chín , tiếp đến chi đậu xanh vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bắt bếp để nguội rồi vo 30 viên -35 viên nhân

Bước 5

Bắt nồi nước sôi cho dầu ăn

Bước 6

Bột sau khi ủ 30 phút chia bột 30-35 viênVo tròn rồi ấn dẹp cho vuên nhân vào túm lại vo tròn như chè trôi nước , sau đó muốn để tròn cũng được hoặc ấn dẹp

Bước 7

Khi nồi nước đã sôi cho từng cái bánh vào nồi ,bánh nổi chừng vài phút là bánh chín thì vớt ra lấy chén mỡ hành tôm chấy rưới lên bánh

Món bánh kỷ niệm , ngày trước cứ mỗi lần về thăm ngoại , là ngoại hay làm vi đồ có sẵn trong nhà , vì đi chợ xa mà khi nào có phiên chợ là ngoại lấy thúng gánh đi chợ . Vậy nên nhà có nếp và đậu xanh sẵn nên làm món này cho tiện Nếp ngoại vo xong ngâm mềm cho vào cối đá xay nhuyễn , rồi cho vào túi vải đăng bột lấy thớt và một cục đá cỡ 2 kg để lên dằn cho ráo nước , khi bột đã ráo nước rồi lại cho vào cối giã để cho bánh dau ngon , trong rất cực ngày nay mọi thứ đã chuẩn bị sẵn chỉ bắt tay vào làm thôi vạy mà có lúc lười khoing muốn làm

Bạn nghĩ Bánh ít trần ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh ít trần ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh ít trần ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Trứng opleet

    Trứng opleet

  • Bánh chưng xanh

    Bánh chưng xanh

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g

Recipe Ads
Recipe Ads