Cách làm Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối.

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối.

  • 1 3/10 kg cá Cam ( một con )
  • 1 đĩa dưa cải và hành muối
  • 1 thìa nước tương
  • 1 bát nước dừa
  • 1 thìa bột canh
  • 1 thìa đường
  • Tiêu, ớt, dầu

Các bước làm Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối.

Bước 1

Cá rất tươi, làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột, ướp 1 thìa muối trong 10p, rửa sạch, để ráo nước. Cá Cam Kho Dưa, hành muối. recipe step 1 photo

Bước 2

Với 3 thìa canh dầu. 1/2 thìa cf muối, 3 lát gừng đập cho vào chảo và chiên cá 2 mặt cho hơi vàng trên lửa vừa, không quá nhỏ vì nó sẽ làm cá khô và to quá thì làm cho cá dễ cháy. Cá Cam Kho Dưa, hành muối. recipe step 2 photo

Bước 3

Toàn bộ cá đã chiên xong ( nếu không có gừng đập vào dầu thì thay bằng tỏi đập cả vỏ nhé, nên làm như vậy khi chiên cá sẽ bớt mùi tanh và bớt nổ) Cá Cam Kho Dưa, hành muối. recipe step 3 photo

Bước 4

Sếp cá vào nồi, cứ 1 lớp cá, một lớp dưa, nêm bột canh, nước tương và đường vào đun. Xin nhớ là dưa để nguyên, không vắt khô vì nhiều nhà sợ chua nên vắt khô, khi ăn sẽ bị dai. Đun cho sôi, rồi nhỏ lửa khoảng 3p rồi mới cho 1 bát nước dừa vào đun lửa vừa cho cạn còn tí nước sền sệt là được. Cá Cam Kho Dưa, hành muối. recipe step 4 photo

Bước 5

Cá này không cần hầm nhừ và ngấm dưa, ngấm vị vào từng thớ cá là ngon rồi. Cơm nóng và cá Cam kho dưa ăn sẽ cảm nhận được món cá truyền thống của dân ta. Cá Cam Kho Dưa, hành muối. recipe step 5 photo

Cá Cam là loại cá nước mặn, không mỡ như cá Điêu Hồng, cá Ba sa hoặc một vài loại khác. Ăn rất ngon khi nó được chế biến theo kiểu truyền thống như dưa hoặc nhiều loại củ khác như củ cải muối.

Bạn nghĩ Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối. rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Cam Kho Dưa, Hành Muối. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trà thái xanh

    Trà thái xanh

  • Chân gà ngâm sả tắc

    Chân gà ngâm sả tắc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g