Cách làm Miến Xào Rau Cải Ngồng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Miến Xào Rau Cải Ngồng

  • 1 bó miến đen
  • 1 bó rau cải ngồng
  • Tỏi, gia vị

Các bước làm Miến Xào Rau Cải Ngồng

Bước 1

Miến bạn mang về rửa qua 1 lượt, sau đó ngâm đến khi thấy nở mềm (tầm 20 phút) vớt ra rổ để ráo

Bước 2

Rau cải lặt và rửa sạch, tỏi băm nhuyễn

Bước 3

Có 2 cách xào miến: luộc miến trước khi xào hoặc không luộc

Bước 4

Cách 1 luộc sơ miến: đun sôi lượng nước vừa đủ, cho miến vào tầm 10 giây vớt ra nhúng vào nước lạnh/nước đá, để ráo nước, cho chút dầu ăn vào trộn đều để tránh bị dính. Phi vàng tỏi, cho cải vào xào, nêm nếm vừa ăn sau đó trút phần miến đã luộc vào chảo, xịt thêm 1 ít nước tương lên trên miến để thấm vị. Nhanh tay đảo đều và nhắt xuống.

Bước 5

Cách 2 không cần luộc miến: phi thơm tỏi, xào cải và nêm gia vị, thêm 1 ít nước vào phần cải này, cho hết phần miến đã ngâm vào cải và trộn đều đến độ mềm vừa ý, cho thêm 1 ít nước tương vào phần miến. Trộn đều một lần nữa là xong.

Bước 6

Ưu điểm: cách 1 phù hợp cho bạn nào thích ăn mềm 1 chút sẽ thích hơn, không sợ bị sống miến. Cách 2 hợp cho bạn nào thích ăn dai dai giòn giòn, có thể canh được mức độ mình mong muốn. Tùy ý các bạn thích cách nào thì có thể làm theo nhé. Matsukechuseyeo!

Món ăn nhanh ngon miệng cho ngày ngán cơm ?

Bạn nghĩ Miến Xào Rau Cải Ngồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Rau Cải Ngồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Rau Cải Ngồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sữa chua nhà làm đơn giản(con men sữa chua)

    Sữa chua nhà làm đơn giản(con men sữa chua)

  • Phở gạo lức

    Phở gạo lức

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g