Cách làm Bánh Tằm Khoai Mì.

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 10 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Bánh Tằm Khoai Mì.

  • 1 kg khoai mì tươi hoặc khoai mì đông đá.
  • 2 muỗng canh đường.
  • Tí muối.
  • 5 muỗng canh nước cốt dừa (100ml)
  • 250 g dừa nạo (hấp chín)
  • Giấy nến & xửng hấp
  • Đậu phộng rang giã nhỏ + đường + muối

Các bước làm Bánh Tằm Khoai Mì.

Bước 1

Khoai mì lột vỏ, mài nhuyễn, ngâm 1 lít nước lạnh . Sau 1h khoai mì lắng xuống thì chắc bỏ phần nước trong phía trên cũng = 1 lít. BÁNH TẰM KHOAI MÌ. recipe step 1 photo

Bước 2

Cho khoai mì + đường + muối + nước cốt dừa vô trộn đều. Chia khoai mì ra 4 phần. Pha 3 màu cho 3 phần , còn 1 phần ko màu. Đem khoai mì ém mỏng lên giấy nến , hấp 10 phút. BÁNH TẰM KHOAI MÌ. recipe step 2 photo

Bước 3

Bánh đã chín sau 10 phút. BÁNH TẰM KHOAI MÌ. recipe step 3 photo

Bước 4

Bánh chín để nguội, thoa dừa nạo lên 2 mặt bánh, dùng dao bén cắt thành sợi nhỏ. Sau đó tơi khoai mì ra và dùng dừa nạo trộn đều, để khoai mì rời từng sợi mà ko dính nhau. BÁNH TẰM KHOAI MÌ. recipe step 4 photo

Bước 5

Thành phẩm Dùng chung với muối đậu phộng. Chúc các bạn thành công. 😊 BÁNH TẰM KHOAI MÌ. recipe step 5 photo

Bánh tằm khoai mì là 1 món dân dã trong các món dân dã, nhưng rất đặt biệt và ngon, dễ làm mà lại rẻ nữa chứ. Ngày còn đến trường hoặc những chiều mưa là hay làm món này, tuổi thơ đơn giãn lắm, chẳng cần muỗng nĩa gì ráo, cứ cho bánh tằm lên miếng lá chuối, rồi cứ dùng mấy ngón tay bóc từng sợi từng sợi một bỏ vô miệng lủm, ngậm một chút rồi mới dám nhai vì sợ hết. Hihi ?

Bạn nghĩ Bánh Tằm Khoai Mì. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tằm Khoai Mì. rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tằm Khoai Mì. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá dứa kho tộ

    Cá dứa kho tộ

  • Mứt Gừng

    Mứt Gừng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g