Cách làm Bún Chả Cá Đà Nẵng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 5 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 6 phút
  • Tổng thời gian : 16 phút

Nguyên liệu làm Bún Chả Cá Đà Nẵng

  • 1 con cá cam
  • 1 miếng chả cá thu hấp
  • 1 miếng chả cá thu chiên
  • Bắp cải, bí đỏ, măng, thơm, cà chua
  • Bún và rau sống ăn kèm
  • Hành lá, hành tỏi băm, gia vị các loại
  • Món này có 1 gia vị không thể thiếu là mắm ruốc Đà Nẵng

Các bước làm Bún Chả Cá Đà Nẵng

Bước 1

Cá cam cắt lát rồi ướp ít muối, nước mắm, tiêu và bột ngọt. Chả cá cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bí đỏ, bắp cải cắt miếng, măng cắt thành sợi dài. Cà chua cắt làm 8, thơm cắt miếng nhỏ Bún chả cá Đà Nẵng recipe step 1 photo

Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào xào, rồi cho măng vào xào chung. Nêm ít mắm cho món ăn dậy mùi thơm. Đổ nước vào và cho bí đỏ vào nấu, nước sôi thì thả cá vào. Lấy mắm ruốc cho ra cái chén, đổ nước vào hòa tan mắm ruốc, để lắng lại rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho bắp cải, thơm và chả cá vào nấu sôi lại thì tắt bếp. Cho hành lá vào rồi nêm lại cho vừa ăn là xong. Món này cần phải dậy mùi mắm ruốc mới đúng hương vị đặc trưng củ Bún chả cá Đà Nẵng recipe step 2 photo

Bún chả cá không phải là món ăn quá xa lạ với mọi người. Nhưng mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau. Và mình xin giới thiệu công thức nấu bún chả cá Đà Nẵng quê mình

Bạn nghĩ Bún Chả Cá Đà Nẵng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Cá Đà Nẵng rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Cá Đà Nẵng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh cải cúc nấu cá bống đục

    Canh cải cúc nấu cá bống đục

  • Tự làm bột chiên trứng

    Tự làm bột chiên trứng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g