Cách làm Sweet Potato Bread Bowl
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 100 phút
- Thời gian nấu : 50 phút
- Tổng thời gian : 150 phút
Nguyên liệu làm Sweet Potato Bread Bowl
- A:
- 200 g bread flour
- 50 g cake flour
- 3 g men nở
- 30 g đường
- 85 g -150g sữa tươi ( tuỳ theo khoai lang có ẩm hay ko, cho từng ít sữa để chỉnh)
- 150 g khoai lang chín nghiền mịn
- Nhúm muối
- 25 g bơ mềm
- B:
- 1 lòng đỏ trứng
- 15 ml sữa tươi
Các bước làm Sweet Potato Bread Bowl
Bước 1
Trộn tất cả các nguyên liệu (A) vào máy trộn trừ bơ. Đánh cho tạo khối thì cho bơ vào đánh tiếp tầm 15' khi thấy hỗn hợp dai, mịn là được. Thoa dầu vào bát rồi cho bột ủ nở gấp đôi.
Bước 2
Bột nở gấp đôi.
Bước 3
Chia bột làm 8 phần nặn tròn. Ủ bột nở gấp đôi.
Bước 4
Phết trứng ( B) lên mặt bánh. Nhúng cái dĩa vào trứng rồi ấn mặt sau dĩa lên bánh. Rắc bột trang trí rồi bỏ ra.
Bước 5
Bật lò 160oC. Nướng bánh tầm 20' khi thấy bánh chín vàng 2 mặt là được.
Bước 6
Đợi bánh nguội thì cắt lát đầu bánh và khoét ruột, đập 1 quả trứng và thái cà chua cho vào. Cho dầu ăn vào giấy bạc. Đặt bánh mỳ lên đó. Gấp thành hình tròn vòng quanh bánh và mép cao hơn bánh 1,5cm.
Bước 7
Nướng bánh ở nhiệt 190oC tầm 15' khi thấy trứng chín là được.
Bước 8
Mặt cắt bánh ko cho trứng :
Với các loại bánh mỳ có ruột mềm thì khoai lang, khoai tây, bí ngô là điển hình cho ra bánh thơm ngon , tốt cho sức khỏe. Buổi sáng còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức bánh trong lò nóng hổi kèm tách cafe, nghe bản nhạc du dương sẽ thấy cuộc sống thi vị biết bao!
Bạn nghĩ Sweet Potato Bread Bowl trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sweet Potato Bread Bowl rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sweet Potato Bread Bowl không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g