Cách làm Bánh Củ Dền, Bắp, Gạo Lức, Hạt Quinoa, Phô Mai Và Trứng Fritters

Bước 1

Cho củ dền vào 1 tô lớn (thau), nghiền nhỏ (hình).

Bước 2

Cho bắp, gạo lức và quinoa, bột, phô mai, chút muối (tuỳ vị), tiêu vào trộn đều. Kế đến cho trứng, hành hương vào trộn đều chung với hỗn hợp (hình).Chia hỗn hợp thành 12 - 14 viên (tuỳ size).

Bước 3

Làm nóng chảo không dính trên lửa vừa nhỏ, dùng dầu ăn xịt qua hoặc tráng chảo bằng 1 miếng bơ nhỏ, đừng để nhiều vì bánh bị đọng dầu và bơ thì mất ngon. Trong bánh có phô mai nên các bạn đừng lo, bánh sẽ không bị dính vào chảo. Chảo nóng, cho viên hỗn hợp vào, dùng xẻng ấn nhẹ xuống.

Bước 4

Chiên khoảng 3 phút mặt bánh tiếp xúc với chảo vàng thì trở bánh, chiên vàng mặt còn lại (xem hình). Đừng chiên quá lâu, bánh bị cháy, khô.Bạn có thể làm món này cho bữa ăn phụ hoặc chính của trẻ vì trong bánh có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như: tinh bột, đạm, protein, chất béo, canxi, chất xơ và đặc biệt là chất sắt (từ củ dền, gạo lứt và hạt quinoa)

Bước 5

Bạn có thể làm món này cho bữa ăn phụ hoặc chính của trẻ vì trong bánh có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như: tinh bột, đạm, protein, chất béo, canxi, chất xơ và đặc biệt là chất sắt (từ củ dền, gạo lứt và hạt quinoa). Không nhất thiết phải ăn thịt, cá mới có chất đạm. Không nhất thiết phải ăn cơm với 3 món canh, mặn xào mới đủ chất. Những chiếc bánh fritters be bé xinh xinh với màu sắc tự nhiên thật bắt mắt hoàn toàn có đủ "sức mạnh" để thay thế cho bữa ăn thông thường của trẻ.