Cách làm Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong )

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong )

  • 1 kg khoai tây nạo bỏ vỏ
  • 1/2 kg đường cát trắng
  • 1 cục nhỏ phèn chua
  • 1 thìa cafe vani
  • 1 thìa muối

Các bước làm Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong )

Bước 1

Khoai tây thái khúc như mứt bí rửa sạch rồi ngâm trong nước muối 30 phút vớt ra để ráo nước .

Bước 2

Đun 1 nồi nước sôi rồi cho phèn chua vào sau đó cho khoai vào chần sơ qua, nước sôi trở lại thì vớt ra và thả vào thau nước lạnh, đợi khoai nguội thì vớt ra để ráo nước .

Bước 3

Cho khoai và đường vào ướp 4-6 h cho khoai thấm đường .

Bước 4

Cho khoai và nước đường vào chảo sên lửa vừa, thi thoảng đảo đều. Sên đến khi nước đường có độ sệt thì vặn nhỏ lửa, sên tiếp đến khi mứt dẻo trong thì cho vani vào và đảo liên tục đến khi đường kết tinh bám trên nồi thì tắt bếp, nhưng vẫn đảo thêm vài phút cho đến khi mứt khô hẳn là được .

Bước 5

Mứt nguội hoàn toàn mới cho vào lọ kín .

Bước 6

thành phẩm mứt phải khô, dẻo, thơm mùi vani .

Những miếng mứt khoai tây mềm dẻo, thơm và hấp dẫn tới mức bạn sẽ chẳng thể ngừng ăn. Chỉ cần 1 chút khéo léo, 1 chút kiên nhẫn là bạn đã có thể " biến hóa " những củ khoai tây đơn điệu thành món mứt tuyệt ngon rồi. Ngay bây giờ bạn hãy bắt tay vào làm mứt khoai tây thôi, đảm bảo độc - lạ và nhất là ngon lắm đấy !

Bạn nghĩ Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong ) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong ) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Khoai Tây ( Không Cần Nước Vôi Trong ) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Kem dâu

    Kem dâu

  • Sữa Hạt Sen
Thạch dừa

    Sữa Hạt Sen Thạch dừa

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g