Cách làm Củ Quả Ngâm Chua Ngọt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Củ Quả Ngâm Chua Ngọt

  • 1 kg cà rốt
  • 1 kg củ cải trắng
  • 1 kg củ hành tây
  • 1 1/2 lít nước
  • 200 gr đường
  • 200 ml giấm ( tuỳ theo giấm độ nhẹ hay cao)
  • 1/2 muỗng canh muối
  • Tương ớt tuỳ theo

Các bước làm Củ Quả Ngâm Chua Ngọt

Bước 1

Cà rốt và củ cải trắng xắt sợi hoặc lát, củ hành tây xắt múi cau,ớt để nguyên trái, tỏi đập nhập. Củ Quả Ngâm Chua Ngọt recipe step 1 photo

Bước 2

Cà rốt và củ cải xắt xong ngâm nước muối loãng 1 tiếng, xong rửa sạch để cho ráo. Củ Quả Ngâm Chua Ngọt recipe step 2 photo

Bước 3

Nấu nước giấm: 1,5 lit nước nấu sôi cho 200gr đường vào và 200ml giấm, 1/2 muỗng canh muối, nấu cho sôi lửa vừa xong cho thêm tương ớt nếu ăn được cay, để nguội.( lưu ý tuỳ theo độ của giấm nhẹ hay cao, mình làm là dấm 6 độ) các bạn nếm làm sao chua ngọt vừa ăn là được .

Bước 4

Xếp củ quả vào hũ hoặc lọ, tỏi đập dập cho vào chung, xong đổ nước giấm đã nấu để nguội vào ngập mặt củ quả. Để ở ngoài một ngày là ăn được, xong để tủ lạnh ăn dần được rất lâu. Củ Quả Ngâm Chua Ngọt recipe step 4 photo

Bước 5

Bày ra đĩa. Củ Quả Ngâm Chua Ngọt recipe step 5 photo

Bước 6

Củ Quả Ngâm Chua Ngọt recipe step 6 photo

Cứ Tết đến là nhà nhà đều có hũ củ quả ngâm giấm chua ngọt ! Những món ngâm chua tuy chỉ là món phụ nhưng lại là thứ không thể thiếu để chống ngấy cho mâm cỗ ngày Tết.

Bạn nghĩ Củ Quả Ngâm Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Quả Ngâm Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Quả Ngâm Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sò điệp áp chảo

    Sò điệp áp chảo

  • Canh chua hến đậu bắp

    Canh chua hến đậu bắp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g