Cách làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen ???

Bước 1

Trân châu : lấy 1 cái chậu cho 100g bột năng và 20g bột gạo trộn đều sau đó cho 3 thìa cà phê đường vào.

Bước 2

Đun 200ml nước lọc đến 100 độ c (đến khi nước nổ bong bóng) đổ từ từ vào hỗn hợp bột để nhào

Bước 3

Nhào bột nếu như vẫn dính thì cho bột gạo chứ ko cho bột năng vào. Sau đó lấy 1 cái bát hoặc chậu khác đổ bột gạo đầy vào. Nặn hình tròn sau đó thả vào chậu bột (để các hạt ko dính vào nhau)

Bước 4

Trong lúc nặn thì đi đun 1 nồi nước, nước 1/2 nồi chờ đến lúc nào nước nổ bong bóng thì thả vào

Bước 5

Lấy muôi lỗ đổ trân châu vừa nặn vào dây cho hết bột sau đó thả vào nồi

Bước 6

Để biết lúc nào chín thì nhìn thấy hạt trân châu nào mà nổi lên lấy ăn thử xem chín chưa thì vớt ra

Bước 7

Vớt ra 1 cái bát nước đá nha!

Bước 8

Tiếp theo là đến cô đường

Bước 9

Cho 3 thìa đường đen và 3 thìa nước lọc đun theo tỷ lệ 1:1 (mẹo không bị cháy là bạn ph cô đường cùng nước)

Bước 10

Lúc đầu bạn sẽ nhìn thấy hiện tưởng hỗn hợp loãng nhưng đun khoảng 1p bạn sẽ thấy bong bóng và sệt lại (lưu ý : bạn khuấy thật mạnh để không bị cháy) đến lúc nhìn thấy hiện tượng đó thì bạn bấc nồi ra

Bước 11

Lấy 1 cái cốc và lấy cái thìa múc đường vừa làm đổ vào đáy cốc sau đó vớt trân châu đổ vào và cuối cùng là đổ sữa tươi không đường vào!

Bước 12

Done!!!! Vậy là xong! Chúc các bạn thành công nhaa!

Bước 13

Nhớ là feedback cho mình nhaaa 😆😆😆