Cách làm Mứt Dừa Lá Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Lá Dứa
- 1 kg dừa thái sợi
- 2 cành lá dứa
- 400 gr đường
Các bước làm Mứt Dừa Lá Dứa
Bước 1
Dừa nạo mua về rửa bằng nước ấm lần 1, lần 2 cũng rửa bằng nước ấm nhưng ngâm khoảng 5p, rửa như vậy cho bớt dầu, dễ bị khét và khó để lâu. Phơi ra gió 2g cho se mặt. Ngâm dừa với đường khoảng 3g
Bước 2
Sau đó xay lá dứa, lọc lấy nước cốt rồi cho vào dừa ướp đường khoảng 30p
Bước 3
Lá dứa xanh rì, thơm phức
Bước 4
Cho vào chảo không dính đun sôi và vặn lửa vừa, cứ 5p đảo một lần.
Bước 5
Nhỏ lửa hết mức và đảo liền tay khi đường kết 2 đũa như 2 người yêu cầm tay nhau đi dạo trên đường
Bước 6
Đường đã bắt đầu trắng, bám dừa nhưng vẫn đảo.
Bước 7
Lúc này phải đảo nhanh, mở quạt chĩa vào chảo để đường khô nhanh hơn.
Bước 8
Cứ hong gió như vậy cho nguội trong 30-60p rồi cho vào lọ nhé. Mùi thơm dễ chịu và màu xanh thật mát mắt trong cái nắng oi của trời Nam.
Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ? Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay: Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.
Bạn nghĩ Mứt Dừa Lá Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Lá Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Lá Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g