Cách làm Mứt Dừa Lá Dứa

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Mứt Dừa Lá Dứa

  • 1 kg dừa thái sợi
  • 2 cành lá dứa
  • 400 gr đường

Các bước làm Mứt Dừa Lá Dứa

Bước 1

Dừa nạo mua về rửa bằng nước ấm lần 1, lần 2 cũng rửa bằng nước ấm nhưng ngâm khoảng 5p, rửa như vậy cho bớt dầu, dễ bị khét và khó để lâu. Phơi ra gió 2g cho se mặt. Ngâm dừa với đường khoảng 3g Mứt dừa lá dứa recipe step 1 photo

Bước 2

Sau đó xay lá dứa, lọc lấy nước cốt rồi cho vào dừa ướp đường khoảng 30p Mứt dừa lá dứa recipe step 2 photo

Bước 3

Lá dứa xanh rì, thơm phức Mứt dừa lá dứa recipe step 3 photo

Bước 4

Cho vào chảo không dính đun sôi và vặn lửa vừa, cứ 5p đảo một lần. Mứt dừa lá dứa recipe step 4 photo

Bước 5

Nhỏ lửa hết mức và đảo liền tay khi đường kết 2 đũa như 2 người yêu cầm tay nhau đi dạo trên đường Mứt dừa lá dứa recipe step 5 photo

Bước 6

Đường đã bắt đầu trắng, bám dừa nhưng vẫn đảo. Mứt dừa lá dứa recipe step 6 photo

Bước 7

Lúc này phải đảo nhanh, mở quạt chĩa vào chảo để đường khô nhanh hơn. Mứt dừa lá dứa recipe step 7 photo

Bước 8

Cứ hong gió như vậy cho nguội trong 30-60p rồi cho vào lọ nhé. Mùi thơm dễ chịu và màu xanh thật mát mắt trong cái nắng oi của trời Nam.

Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ? Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay: Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.

Bạn nghĩ Mứt Dừa Lá Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Lá Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Lá Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sinh tố bơ, đu đủ

    Sinh tố bơ, đu đủ

  • Xào thanh đạm mùng một

    Xào thanh đạm mùng một

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g