Cách làm Bò Bía Mặn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 5 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Bò Bía Mặn

  • 2 củ sắn/củ đậu
  • 2 củ cà rốt
  • 3 cây lạp xưởng
  • 3 trứng gà
  • 100 gr con ruốc
  • Nước cốt dừa, tương xay, đậu phộng đâm, hành phi và gia vị
  • Rau sống + sà lách, bánh tráng dẻo

Các bước làm Bò Bía Mặn

Bước 1

Củ cắn/củ đậu gọt vỏ rửa sạch bào sơi. Bò Bía Mặn recipe step 1 photo

Bước 2

Cà rốt bào vỏ rửa sạch bào sợi. Bò Bía Mặn recipe step 2 photo

Bước 3

Trứng gà chiên cắt sợi. Bò Bía Mặn recipe step 3 photo

Bước 4

Lạp xưởng luộc chín cắt lát xéo vừa. Bò Bía Mặn recipe step 4 photo

Bước 5

Ruốc rửa sạch phi thơm, cho ruốc vào xào. Nhà mình thích ăn con ruốc hơn tôm khô vì tôm khô xào hay bị cứng. Bò Bía Mặn recipe step 5 photo

Bước 6

Rau sống + sà lách rửa sạch để ráo nước. Bò Bía Mặn recipe step 6 photo

Bước 7

Phi thơm hành tím cho cà rốt bào sợi vào xào, sau đó cho củ sắn/củ đậu vào xào cùng nêm ít hạt nêm. Xào vừa chín tới. Bò Bía Mặn recipe step 7 photo

Bước 8

Phi thơm tỏi cho tương xay vào xào, sau đó cho ít nước cốt dừa vào nêm hạt nêm + đường cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Bò Bía Mặn recipe step 8 photo

Bước 9

Bánh tráng thoa ít nước, cho sà lách + rau sống + củ sắn/củ đậu & cà rốt xào + trứng gà + con ruốc xào + lạp xưởng cuốn chặt tay. Bò Bía Mặn recipe step 9 photo

Bước 10

Khi ăn dọn cùng chén nước chấm cho thêm ít đậu phộng đâm và hành phi. Bò Bía Mặn recipe step 10 photo

Bước 11

Sau cùng mời tất cả mọi người thưởng thức món ăn dân dã nhưng rất ngon này. Bò Bía Mặn recipe step 11 photo

Ngày xưa thuở còn đi học, mỗi khi tan trường tôi và các bạn lại rủ nhau ghé những xe đẩy bên canh trường có bán rất nhiều món ăn, nào là: gỏi cuốn, bột chiên, cá viên, soup cua, chè các loại, kem... Trong rất nhiều món ăn đó phải nhắc đến món Bò Bía Mặn luôn luôn thu hút chúng tôi bởi vị ngọt ngọt của củ sắn/củ đậu quyện cùng vị béo béo của nước chấm tương xay...

Bạn nghĩ Bò Bía Mặn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Bía Mặn rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Bía Mặn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bún bò Huế

    Bún bò Huế

  • Thịt xông khói cuộn xúc xích măng tây

    Thịt xông khói cuộn xúc xích măng tây

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g