Cách làm Gà Kho Gừng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Gà Kho Gừng

  • 2-2.5 lb đùi gà (khoảng 7-8 cái)
  • 1 củ gừng cỡ 2-3 ngón tay
  • 3 viên đường thốt nốt nhỏ
  • 4 củ hành hương
  • 4 tép tỏi
  • Gia vị

Các bước làm Gà Kho Gừng

Bước 1

Gừng gọt vỏ, cắt sợi mỏng. Hành tỏi băm nhuyễn.

Bước 2

Gà chặt miếng vừa ăn Cho gà vào tô + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước tương + 2 muỗng canh nước mắm + hành tỏi băm nhuyễn.

Bước 3

Tất cả trộn đều. Ướp thịt ít nhất 30 phút trước khi kho thì thịt sẽ thấm gia vị hơn.

Bước 4

Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn + 3 viên đường thốt nốt.

Bước 5

Khi đường tan hết, vừa ngả màu nâu đậm thì cho gừng đã xắt sợi vào, đảo đều

Bước 6

Đổ thịt gà đã ướp vào chảo gừng. Trộn đều khoảng 1-2 phút.

Bước 7

Cho thêm vào ½ cốc nước nóng + 2 muỗng canh nước mắm.

Bước 8

Cho nước trong chảo thịt sôi mạnh khoảng 3-5 phút thì bớt lửa để sôi riu riu.Thỉnh thoảng trở thịt cho gia vị thấm đều. Có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị

Bước 9

Thịt gà kho trong khoảng 20-30 phút. Thịt sẽ có màu nâu rất hấp dẫn, nước thịt không quá nhiều cũng không đặc sệt.

Bạn nghĩ Gà Kho Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Kho Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Kho Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh lá nhíp rừng

    Canh lá nhíp rừng

  • Cá nâu kho khế

    Cá nâu kho khế

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g