Cách làm Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá
- 4-5 con Lươn
- 300g chả cá
- bông súng, điên điển, khóm, ca chua, rau ngò, ớt
- 200g trái giác
Các bước làm Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá
Bước 1
Chả cá ướp đường, hạt nêm, tí muối, tiêu xay, nhồi cho chả day và để tủ mát 15-20 đem ra nhồi thêm vài lần nữa để đảm bảo độ dai của cá
Bước 2
Lươn lùi tro, hoặc vắt chanh và muối vào để cho sạch nhớt, rửa sạch để ráo
Bước 3
Trái giác cho vào nồi khoảng 1l nước nấu sôi 15p, dùng rây vớt ra và tán nhẹ cho ra nước chua, bỏ sác
Bước 4
Cho lươn, chả cá vào nấu chín cho tiếp các loại, bông súng, cà, khóm, nêm đường, bột ngọt, muối, nước mắm tuy khẩu vị, chua ngọt, sau cùng cho bông điên điển vào, rau ngò, ớt, và tắt bếp 
Bước 5
Nếu có thể hãy làm một lần để cam nhận hương vị của canh chua trái giác, món ngon dân dã miền quê
Món quê dân dã của tuổi thơ, theo Ba chống xuồng ra đồng bắt con cá hái cọng rau về nấu bữa cơm đạm bạc mà ngon hết sảy
Bạn nghĩ Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Trái Giác Nấu Lươn Và Chả Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
