Cách làm Xôi Xéo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Xôi Xéo
- 1 kg nếp
- 2 muỗng muối
- 1 muỗng bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 3 củ hành tím
Các bước làm Xôi Xéo
Bước 1
Nếp mua về vuốt sạch.
Bước 2
Ngâm 15 phút trong nước lả.
Bước 3
Hành tím cắt mỏng, phi thơm với dầu ăn.
Bước 4
Vuốt lại nếp đem nấu, nước đổ trên mặt nếp 1/2 lóng tay. Hòa chung muối, bột ngọt vào nấu chung. Nấu đến khi xôi cạn, nhảy qua đèn hâm thì cho dầu ăn phi hành vào xới đều đậy nắp để 15' rút điện, bới xôi ra đĩa.
Bước 5
Xôi chè: 2 món không thể thiếu trong mâm cỗ các bạn ạ.
Trong tất cả các cách nấu xôi, mình rất thích nấu xôi xéo, lý do đơn giản là khi ăn đã có sẵn gia vị nên rất đậm đà mùi thơm của hành phi vị béo của dầu thêm vào vị mặn mà của muối. Món này mình hay nấu để lên mâm cỗ.
Bạn nghĩ Xôi Xéo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Xéo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Xéo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g