Cách làm Bánh Cooc Mò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cooc Mò
- 1 kg nếp nương Điện Biên
- 200 gr đậu xanh hoặc lạc sống
- Lá dong hoặc lá chuối
- 1 thìa cà hê nhỏ muối
- Lá dứa
Các bước làm Bánh Cooc Mò
Bước 1
Nếp vò sạch, đãi sạn và ngâm 2-3g , và trộn nước lá dứa cho thơm 
Bước 2
Đậu xanh hoặc lạc cũng ngâm cùng thời gian với nếp. 
Bước 3
Lá dong rửa sạch, không cần lá to, rửa sạch và lau khô, chuẩn bị gói
Bước 4
Trộn nếp và đậu xanh với nhau và trộn luôn muối 
Bước 5
Gói bánh này cũng dễ mà thành khó, lá dong xoắn thẳng lên giống cái kem cốc quể rồi cho gạo vào 1/2 bánh, dùng đũa nhét nhẹ xuống chóp bánh cho tới và vỗ nhẹ tay cho nếp xuống
Bước 6
Sau đó cho nếp lần 2 và cũng làm như vậy rồi cuốn miệng bánh và gấp
Bước 7
Lạt như gói bánh chưng, nhưng đừng buộc chặt quá mà cũng không lỏng quá.
Bước 8
Sau khi gói thì ngâm vào nước lạnh khoảng 30p cho bánh no nước thì khi nấu bánh nhanh chín và không bị vỡ.
Bước 9
Ăn với mật ong, mật mía đều ngon. Trong dịp này khi bố mẹ gói bánh chưng sao các cháu không thử nhỉ? 
Học làm thử bánh này của dân tộc cho ngày tết mà chưa được đẹp
Bạn nghĩ Bánh Cooc Mò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cooc Mò rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cooc Mò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
