Cách làm Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua
- 1 ký cá rô phi (Khoảng 1 con to)
- 300 gr Cơm mẻ chua
- 1 miếng gừng
- 1 trái cà chua
- ít thì là, hành lá, ớt
- Gia vị: Muối, dầu, tiêu, bột nêm.
Các bước làm Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua
Bước 1
Hành lá, thì là rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay. Cà chua rửa sạch, cắt miếng, ớt thái miếng. 
Bước 2
Cá làm sạch, cạo hết chất đen bên trong, mẻ cho ra tô lọc lấy nước, bỏ bã. 
Bước 3
Bắc nồi nước lọc cơm mẻ lên bếp, nêm nếm gia vị muối, hạt nêm... vào, nấu sôi. Khi nước gần sôi, cho cà chua vào.
Bước 4
Tiếp theo, cho cá diêu hồng vào, nấu thêm khoảng 20 phút để cá chín hẳn. 
Bước 5
Rắc hành lá, thì là, tiêu vào, tắt bếp. 
Bước 6
Vớt cá diêu hồng để riêng, canh riêng, cá mà chấm cùng mắm ớt sẽ rất ngon đấy! Món này có thể ăn cùng cơm, bún hoặc cuốn cùng bánh tráng đều được. 
Món này là món đặc trưng của người bắc, vị thơm của mẻ chua, ngọt của cá kèm thêm vị cay nồng của ớt làm cho món cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn.
Bạn nghĩ Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Phi Nấu Mẻ Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
