Cách làm Bánh Trứng Bột Năng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Trứng Bột Năng
- 3 muỗng ăn cơm bột năng
- Nước vừa đủ
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cafe bột canh
- Vừng đen
- Dầu ăn
Các bước làm Bánh Trứng Bột Năng
Bước 1
Cho nước từ từ vào tô bột năng, khuấy đều đến khi thành chất lỏng sánh. Cầm muỗng lên thấy nước bột có độ sệt, không quá loãng là được.
Bước 2
Đập trứng gà vô bát, cho 1 muỗng cafe bột canh đánh đều tay đến khi lòng trắng và lòng đỏ quyện vào với nhau.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp. Nếu chảo không dính nên để chảo già lửa rồi mới cho dầu ăn. Sau đó đổ dầu ăn vào, lấy đầu đũa ktra xem nếu đầu đũa sủi bọt li ti thì cho 2 thìa nước bột năng vô. Nắm lấy cán chảo lắc nhẹ tay cho nước bột bám đều quanh lòng chảo.Đổ nước bột vào xong chú ý để nhỏ lửa không sẽ nhanh cháy bánh.
Bước 4
Để nước bột hơi đục lại thì cho 1 thìa trứng lên rải đều lên trên lớp bánh bột vừa đổ. Sau đó rắc vừng đen lên.
Bước 5
Khi thấy bánh hơi giòn, lớp trứng chuyển sang vàng tươi thì lật lại rán nốt mặt trên. 2 lần đảo bánh là món ăn hoàn thành.
Bước 6
Bánh có độ giòn dai, thơm mùi trứng và vừng. Quan trọng nhất khi pha nước bột năng. Nếu loãng quá bánh sẽ bị mềm. Có thể thay bột canh bằng đường để làm thành bánh ngọt, rắc thêm ít dừa tươi sợi vô cùng thơm ngon.
Bước 7
Bánh rất hút dầu ăn nên thường xuyên thấm dầu vô chảo để bánh có độ bóng và giòn
Ăn vặt. Làm tốt nhất trên chảo chống dính
Bạn nghĩ Bánh Trứng Bột Năng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Trứng Bột Năng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Trứng Bột Năng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g