Cách làm Chả Cuốn Lá Tía Tô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Cuốn Lá Tía Tô
- 200 g thịt lợn xay
- 3 tai mộc nhĩ
- vài cọng hành
- 20 lá tía tô loại to
- nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, dấm tỏi
Các bước làm Chả Cuốn Lá Tía Tô
Bước 1
Hình lá tía tô bán rất nhiều trong các siêu thị ở Nhật. 
Bước 2
Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ trộn với thịt lợn xay, hành lá băm nhỏ, 1/2 thìa nước mắm, hạt tiêu. 
Bước 3
Trải lá tía tô, cho 1 ít thịt đã trộn phía trên cuốn lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để nghỉ ít nhất 15 phút. 
Bước 4
Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi cho chả cuốn lá tía tô vào chiên. Lưu ý là lá tía tô khi chiên sẽ ra nước nên lúc đầu để lửa to, khi đã bay hết nước hạ lửa vừa chiên 1 mặt vàng quay lại chiên mặt còn lại, cho ra đĩa có giấy thấm dầu. 
Bước 5
Pha nước mắm thêm 1 chút dấm tỏi chấm cùng. Nếu nhà bạn nào có lò nướng thì rán trước, đến lúc gần ăn cho vào lò nướng 3 phút ở 160 độ rất tiện. Chúc các bạn thành công^^ 
Món này mình nảy ra ý tưởng khi thèm chả cuốn lá lốt mà bên chỗ mình không bán lá lốt nên thay bằng lá tía tô (tiếng nhật là 大葉 mình sẽ up ảnh ở dưới). Lá tía tô khi chiên lên hoàn toàn không còn mùi tía tô, nên bạn nào không thích mùi lá tía tô như mình cũng ăn vô tư nhé ^^
Bạn nghĩ Chả Cuốn Lá Tía Tô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cuốn Lá Tía Tô rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cuốn Lá Tía Tô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
