Cách làm Chả Giò/Nem Rán
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Chả Giò/Nem Rán
- 1 củ khoai môn
- 1 củ cà rốt
- 300 gr thịt
- 30 gr nấm nèo
- Hành tím, bánh tráng và gia vị
Các bước làm Chả Giò/Nem Rán
Bước 1
Thịt rửa sạch xay nhuyễn.
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ bào sợi.
Bước 3
Khoai môn gọt vỏ bào sợi.
Bước 4
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 5
Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ.
Bước 6
Cho tất cả nguyên liệu vào thau.
Bước 7
Thêm muối + hạt nêm + đường và tiêu cho vừa khẩu vị.
Bước 8
Tât cả trộn đều.
Bước 9
Bánh tráng để cuốn.
Bước 10
Thoa bánh tráng với tí nước cho bánh mềm, trải bánh trên thớt hay mâm để cuốn.
Bước 11
Cho nhân vào.
Bước 12
Lần lượt cuốn hết.
Bước 13
Bắt chảo dầu, không để dầu nóng cà và sôi mà cứ vừa thì cho chả vào chiên.
Bước 14
Khi cho chả vào lượng dầu phải ngập từng cuốn chả.
Bước 15
Để lửa vừa, gần gắp ta thì mở lửa to để chả không hút dầu nhiều.
Bước 16
Chuẩn bị cái rổ có lót giấy thấm đâu, chả vàng thì gắp ra dựng đứng để chả giò trút bớt dầu và không bị vỡ khi để nằm chèn vào nhau.
Bước 17
Khi ăn dọn rau sống ăn kèm và chấm nước mắm chua ngọt kèm ít củ kiệu.
Chả Giò/Nem Rán luôn được tất cả mọi người từ nhỏ đến lớn ưa thích trong các bữa tiệc hay ngày tết sum hợp gia đình...
Bạn nghĩ Chả Giò/Nem Rán trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Giò/Nem Rán rất khó khăn? Chỉ cần qua 17 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Giò/Nem Rán không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g