Cách làm Miến Xào Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Cua
- Cua biển (2 con nhỏ)
- Miến dong (1 nắm)
- Cà rốt thái sợi
- 2 quả trứng
- Cải chân vịt (1 bó)
- Mộc nhĩ
- Nấm hương
- Hành khô
- Rau răm, hành lá
Các bước làm Miến Xào Cua
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu để xào: Hành khô xắt nhỏ, mộc nhĩ nấm hương ngâm nước sôi cho mềm rồi xắt thành sợi, cà rốt thái chỉ, cải rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm, cua luộc rồi lọc lấy thịt rồi tẩm gia vị cho đậm, trứng đập ra rồi đánh lên
Bước 2
Miến để không bị dính thì trụng qua nước sôi, ngâm nước lạnh để ráo rồi cho dầu ăn vào trọn cho tơi.
Bước 3
Thực hiện xào: Phi thơm hành khô, cho thịt cua vào xào cho thơm, rồi sau đó cho cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ vào xào 5' cho mềm. Tiếp theo cho cải vào xào thêm khoảng 2' thì cho miến vào. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho trứng đã đập vào cuối. Xào cho tất cả nguyên liệu quyện vào rồi cho rau răm, hành lá và hạt tiêu vào đảo 2' rồi bày ra đĩa.
Ăn tối món này ngon mà nhẹ bụng hihi :)
Bạn nghĩ Miến Xào Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
