Cách làm Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan)
- 300 gram măng le
- 200 gram nấm rơm
- 1/2 trái thơm
- 3 miếng đậu hủ bìa
- 1/2 bắp cải sú
- Gia vị
- Dầu hào
Các bước làm Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan)
Bước 1
Măng le mua về cắt miếng vừa ăn, măng non rất ngon ko bỏ gì hết, sau đó đem luộc nước sôi rửa lai nước lạnh cho ra rổ 
Bước 2
Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối. Bắp cải rửa sạch cắt miếng to, thơm cắt lát nhỏ
Bước 3
Cho dầu nóng chão cho tép tỏi phi vàng thơm cho nấm rơm tao qua cho dậy mùi, cho nước tương vào kho cho thấm tiếp cho thơm và bắp cải vào xào chung, nêm 2 muổng dầu hào. Cho 1muổng hạt nêm chay. 1 muổng cafê bột ngọt.
Bước 4
Đậu hủ cắt vuông cho vào kho, cho thêm 200 mL nước sôi kho súp súp cho bắp cải được chín mềm 
Bước 5
Kho để lửa vừa, nấu trong 30 phút, là chín bắp cải. Nêm lại vừa ăn tắt bếp cho chút tiêu cho ngon. Cùng chén nước tương sắt trái ớt cay cay chấm 
Mình về làm đâu ở làng biển Phước Hải được biết rất nhiều món ngon , trong dó có măng le . Chỉ có ở núi Minh Đạm . Tới mùa mưa tháng 7 măng le nở rộ rất nhiều .măng le thuộc họ tre , nứa thân dẻo ko có gai . Vị măng le rất ngọt ko đắng như mấy măng khác , được chế biến nhiều món rất ngon .
Bạn nghĩ Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Le Kho Chay Thập Cẩm (Mùa Vu Lan) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
