Cách làm Cá Rô Kho Tộ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Rô Kho Tộ
- 600 g cá rô
- 1/2 chén nước mắm
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 ít tiêu
- 50 g mỡ heo
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- 2 trái ớt
Các bước làm Cá Rô Kho Tộ
Bước 1
Cá rô mua về làm sạch cắt khúc để ráo. Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá cắt phần củ băm nhuyễn phần lá cắt khoanh. Ớt 1 trái cắt khoanh 
Bước 2
Cho cá và tô lớn cho tỏi, ớt, hành lá, hành tím băm vào. Tiếp theo cho hạt nêm, 2 muỗng đường và nước mắm vào trộn đều. Ướp trong vòng 20p 
Bước 3
Trong thời gian ướp cá tiến hành thắng mỡ. Mỡ heo cắt hạt lựu cho vào nồi bắc lên bếp. Sau khi mỡ heo đã ra mỡ tiến hành vớt tốp mỡ ra chén. Tiếp theo cho 1 muỗng đường còn lại vào mỡ để thắng nước màu 
Bước 4
Đường tan và chuyển sang màu nâu thì cho cá vào trở đều mặt cá nấu với lửa nhỏ khoảng 5p cho nữa chén ước vào đậy nắp lại nấu với lửa riu riu. 5p sau mở nắp ra cho tóp mỡ vào nấu đến khi cá chín thì cho tiêu, hành lá và cắt trái ớt còn lại vào 
Bước 5
Múc ra đĩa và dùng thôi. Cái vị mằn mặn, ngọt ngọt với sự cay nhẹ của tiêu và ớt chấm theo tí rau với dưa leo thì tốn cơm phải biết 
Trời mưa mà làm món cá rô kho tộ thì ngon phải biết. Không có nồi đất nên kho bằng nồi thường luôn ?
Bạn nghĩ Cá Rô Kho Tộ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Kho Tộ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Kho Tộ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
