Cách làm Súp Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Súp Chay
- 1 lạng nấm rơm
- 1 miếng tàu hủ
- 1 củ cà rốt
- 1 lọ bắp non xay
- 1 cục đường phèn nhỏ bằng thìa canh
- 2 viên súp, boa-rô, ngò, hạt nêm nấm hương, hạt tiêu..
Các bước làm Súp Chay
Bước 1
Nấm, đậu hủ, cà rốt rửa sạch với nước muối loãng, cắt hạt lựu. Ướp riêng từng loại với một ít hạt nêm. Ngâm 2 viên súp trong 1 bát nước ấm cho súp tan ra. Củ boa-rô cắt nhỏ băm nhuyễn.
Bước 2
Bắc nồi lên bếp, chờ nồi nóng cho dầu vào phi với boa rô cho thơm, cho cà rốt vào xào sơ qua cho cà rốt săn lại. Cho vào nồi 1/2 lít nước, tiếp đến cho 2 viên súp và cục đường phèn nhỏ vào, nấu sôi khoảng chừng 5 phút thì cho tiếp đậu hủ, nấm rơm, bắp non vào, cho sôi lại thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3
Múc súp ra tô, cho lá boa ro, ngò, hạt tiêu vào cho thơm, ăn nóng. Súp có vị thanh ngọt của đường phèn, cà rốt, vị thơm bùi của nấm và đậu hủ... Ăn xong cảm giác bụng dạ nhẹ hẫng suốt cả ngày. Chúc mọi người ngon miệng nhé!
Mấy hôm nay người cứ nằng nặng vì những món ăn nhiều đạm ngày tết, hôm nay vào bếp làm món súp chay cho cả nhà coi như thanh lọc cơ thể luôn. Súp chay lạ miệng, vị thanh ngọt ăn no bụng rồi mà vẫn không thấy ngán!
Bạn nghĩ Súp Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Súp Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Súp Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g