Cách làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
- 300 gram bột năng
- 300 gram đậu xanh
- Nước tương
- Gia vi
- Ngò
Các bước làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay)
Bước 1
Đậu xanh ngâm 3 h cho nở. Xong cho nước sôi nấu chín đậu xanh, 
Bước 2
Sau đó xay nhuyển, cho lên chão sên đậu cho ngon. Nêm gia vị 1 muổng hạt nêm chay 1 muổng cafê bột ngọt, chút tiêu cho thơm 
Bước 3
Tới công đoan nhồi bột khâu quan trọng. Nấu 150 mL nước sôi rưới vào bột năng cho chín cục bột tỉ lệ 7/3. Lúc này cục bột rất nóng hãy bắt tay nhào bột với phần bột khô còn lại, nhồi điều cục bột khi nóng sẻ dẻo cuc bột làm nên cái bánh dẻo trong 
Bước 4
Tiếp bắt cục nhỏ rồi nắn tròn cuc bột đè dẹp cho phần nhân đậu xanh vào giữa, gấp đôi cái bánh, làm cho hết phần bột và nhân, tuỳ sở thích để bắt cái bánh nhỏ hay to của các ban 
Bước 5
Xong cho nước nấu sôi đem bánh đi luộc, 
Bước 6
Luộc cho ra cái rổ xã qua nước lạnh, cho ra đĩa 
Bước 7
Làm nứoc chấm : Cho 2 muổng nước tương +1 muổng đường + 2 muổng nước sôi, cho tỏi, ớt băm vào làm nước chấm, thêm chút nước cốt chanh cho thơm, nêm nước tương có vị chua, cay, ngọt là ngon, cho chút ngò lên bánh cho thơm. xong bày ra đĩa thưởng thức. 
Bước 8
Món này ăn chay nên mình ko cho cho hành, vì có con nhỏ ko đi chợ được vét tu lạnh chỉ được vậy thoi nha mọi người 🙂🙂😋😋😋 
Món chay đa dạng phong phú trong đó có bánh , món bánh lọc nhân đậu xanh khá đơn giản nhanh gọn trong 30 phút , yếu tố bánh lọc thành công là cái bánh được trong và dai qua khâu nhồi bột . Chúc các bạn thành công ???
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Đậu Xanh (Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
