Cách làm Bún Cá Ngừ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Ngừ
- 1 con cá ngừ
- 1 con mực ống to (nếu thích)
- 1/2 trái thơm
- 5 trái cà chua
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Bún tươi
- Bắp cải
- Búp chuối
- Giá
- Rau thơm (lá quế, húng cây, kinh giới, ngò gai)
- Hành lá
- 3 miếng đậu hủ (nếu thích)
Các bước làm Bún Cá Ngừ
Bước 1
Cá mình làm sạch cắt khoanh 
Bước 2
Mình thấy cách mọi người nấu thì ko chiên cá. Nhưng mình thì thích chiên cho cá vàng sơ 2 mặt. Cho thịt cá săn lại ko nát và đỡ tanh 
Bước 3
Cà chua xắt múi. Thơm xắt miếnh 
Bước 4
Bắt nồi lên bếp phi vàng tỏi băm rồi vớt ra 1 nửa. 
Bước 5
Cho cà vô nồi xào cho cà mềm. Làm bước này sẽ cho nước dùng có màu đẹp. 
Bước 6
Sau đó cho thơm và nước vô nấu cho sôi lên tầm 5 phút để thơm ra nước ngọt 
Bước 7
Cho cá đã chiên sơ và mực đã làm sạch vô nồi. Nấu thêm 10 phút. Mực chín vớt ra xắt khoanh. Rồi nêm nếm lại nước cho vừa ăn. Cho phần tỏi phi vô. 
Bước 8
Rau nêm là hành lá và ngò gai xắt nhỏ 
Bước 9
Rau thơm lặt rửa sạch. Bắp cải bào hoặc xắt mỏng. Búp chuối, giá rửa sạch 
Bước 10
Làm 1 tô thôi. Nhớ làm thêm 1 chén nước mắm y cho ớt xắt khoanh nha mọi người. À.. thường thì mình ko cho đậu hủ. Nhưng hôm nay thích ăn nên mình cho thêm. Ăn cũng hợp lắm. 
Sáng mình đi chợ mua được con cá ngừ tươi nên về nấu ngay món bún cá ngừ. Món này 2 vợ chồng mình đều rất thích. Ăn được nhiều rau lắm. Mời mọi người cùng thử cách nấu của mình nha. Chúc mọi người thành công với món bún cà ngừ !
Bạn nghĩ Bún Cá Ngừ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Ngừ rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Ngừ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
