Cách làm Chả Rươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Chả Rươi
- 1/2 kg rươi
- 3/20 kg thịt nạc vai
- 2 quả Trứng
- Rau thì là, hành lá, lá lốt, lá gừng, vỏ quýt 1 quả, gia vị.
Các bước làm Chả Rươi
Bước 1
Rươi rửa sạch nhẹ nhàng để không nát. Để ráo nước thì cho vào tô, cho 1 thìa gia vị. Trộn đều đến khi quánh lại. 
Bước 2
Thịt nạc vai xay nhỏ. 
Bước 3
Rau thì là, lá lốt, hành lá thái nhỏ. Vỏ quýt thái nhỏ. 
Bước 4
Trộn đều hỗn hợp rươi, thịt trứng, rau, gia vị và 2 quả trứng. 
Bước 5
Đun sôi chảo dầu, múc rươi vào rán nhỏ lửa đến khi chín vàng 2 mặt. Ăn nóng kèm mắm dấm tỏi ớt chua ngọt cùng bún. 
Bước 6
Rắc tiêu sau khi rán nhé. Mời bạn thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt. 
Món ăn đặc biệt của Hải Phòng chỉ đúng mùa mới có, mang đậm dấu ấn vùng miền xứ sở
Bạn nghĩ Chả Rươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Rươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Rươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
