Cách làm Thịt Bò Xào Lúc Lắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Thịt Bò Xào Lúc Lắc
- 300 gr thịt thăn bò
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1 củ hành tây lớn
- 6-7 nhánh tỏi lớn
- Nước tương (soya sauce), dấm ăn
- Dầu hào, hạt tiêu, gia vị (muối/hạt nêm/bột canh)
- Dầu ăn
- Muỗng canh = tbsp
- Muỗng cafe = tsp
Các bước làm Thịt Bò Xào Lúc Lắc
Bước 1
Thịt bò dùng khăn giấy thấm khô, bỏ gân, thái miếng vuông 2x2cm.
Bước 2
Ướp thịt bò với 5 tép tỏi băm nhỏ + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cafe gia vị + 1 muỗng canh dầu ăn + 1/2 muỗng cafe tiêu bột (nếu dùng muối tinh thì dùng 1/3 muỗng thêm một đường). Trộn đều.
Bước 3
Ớt chuông bỏ lõi trắng, hành tây lột vỏ. Tất cả cắt miếng vuông 2x2cm.
Bước 4
2 muỗng canh sốt beef steak của Hàn Quốc. Nếu ko có pha nước sốt: 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh dấm ăn + 1/3 muỗng cafe đường, quậy đều. 
Bước 5
Bắc chảo, bật lửa lớn, cho dầu ăn, cho tỏi băm, đảo tỏi thơm, cho rau củ vào xào, nêm gia vị. Rau củ chín tái thì trút ra đĩa.
Bước 6
Rửa chảo, bắc bếp, bật lửa to, cho dầu ăn, xào lăn thịt bò trên lửa lớn. Chừng 3 phút, các mặt đều săn, tỏi thơm là được. Trút rau củ cùng nước sốt vào. Đảo cho đều là được.
Thịt bò chín tái, rau củ vừa chín giòn giòn.
Bạn nghĩ Thịt Bò Xào Lúc Lắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Bò Xào Lúc Lắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Bò Xào Lúc Lắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
