Cách làm Trắm $ Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Trắm $ Chuối
- 1 con cá trắm 1kg
- 5 quả chuối xanh
- 200 gr kim chi
- Mắm, muối, đường, tiêu, hành củ, tỏi, tía tô, lá lốt, lá gừng, hành lá vừa đủ
Các bước làm Trắm $ Chuối
Bước 1
Rửa cá thật sạch với phèn chua, cắt khúc vừa đẹp không quá mỏng khiến cá bị nát
Bước 2
Chuối tiêu xanh (quả dài) tước bỏ vỏ ngâm nước muối hoặc nước gạo vo cho bớt nhựa và bớt thâm
Bước 3
Ướp cá chung với chuối, kim chi, hành, muối, nước mắm, tiêu, ớt để 15 phút
Bước 4
Hành tỏi băm nhuyễn, phi cho vàng và dậy mùi thơm, cho tất cả hỗn hợp ở trên vào tao lên cho thấm dầu và gia vị, sau đó cho ít nước sôi vào đun lửa lớn cho sôi nước, giảm lửa nhỏ từ từ, chất càng lâu càng bùi và thơm...
Bước 5
Khi cá nhừ, nước cạn, cho lá thơm (lá lốt, tía tô, lá gừng, hành tươi) vào và có thể dùng ngay.
Món mang hương vị truyền thống và kim chi Hàn Quốc, hy vọng sẽ làm cho thực đơn Tết thêm thi vị
Bạn nghĩ Trắm $ Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trắm $ Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trắm $ Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g