Cách làm Don
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Don
- 4 kg don, nguyên vỏ
- hành lá, hành tây, ớt hiểm
Các bước làm Don
Bước 1
Don ngâm nước khỏang 15p cho nhả bùn, lấy nước vo gạo ngâm thêm 15p cho sạch.Bắc 1 nồi nước to, nước sôi cho hết don vào rồi dùng đũa cả quậy đều cho đến khi don há miệng.Tắt bếp, để nguội. Cất riêng nước luộc don, vớt hết don ra rổ rồi đãi don bằng rổ nhỏ. Bỏ vỏ lấy thịt don.Kết quả là đây, trông như là hến í 
Bước 2
Dùng nước luộc don, nấu sôi, hành tây xắt mỏng, nêm tí muối, bột ngọt ( k có cũng k sao vì nước đã rất ngọt rồi). Nấu sôi lên nêm nếm vừa ăn là được. 
Bước 3
Nướng bánh trángMình dùng bánh tráng mỏng, nướng bằng lò vi ba nên rất nhanh. Các bạn làm theo cách này nhé, chỉ 1.5p thôi là mình có 1 bánh nướng vàng 
Bước 4
Hành tây xắt mỏng ngâm với chút muối cho dịu mùi hành rồi ăn sống với don. Mình k nêm thêm gì vì muốn để nguyên vị ngọt con don 
Bước 5
Múc don ra tô, bẻ vụn bánh tráng sống và chín, rắc hành, ớt, chút nước mắm.Triển thôi. 
Bước 6
Tô don đúng quy cách là đây nè, HihiVừa ăn vừa thổi phù phù, 3,4 tô bay đi rất nhanh.Không có don mình thay bằng hến cũng được bạn nhé. 
Con don gần giống với con hến, sống ở vùng nước " chè hai" tức là nước lợ - giữa vùng mặn và ngọt của sông và biển. Bữa nay đãi cả nhà món này, dễ làm mà rất thanh, ăn don bảo đảm không bị béo...
Bạn nghĩ Don trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Don rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Don không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
