Cách làm Cá Hanh Chiên
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cá Hanh Chiên
- 2 con cá hanh khoảng hơn nửa ký
- dầu chiên
- muối
- Nước Chấm:
- 3 muỗng nước mắm ngon
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng canh nước lọc
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt đỏ
- 1 miếng chanh nhỏ
Các bước làm Cá Hanh Chiên
Bước 1
Cá làm sạch ruột và cạo vẩy. Sau đó ướp cá với chút muối khoảng 15'.
Bước 2
Làm nóng dầu cho cá vô chảo chiên vừa lửa để da cá được giòn không bị nhanh cháy. Chiên lửa nhỏ cá sẽ bị khô khi ăn thịt cá sẽ không ngon nữa. Chiên vàng hai mặt cá
Bước 3
Nước chấm: Tỏi lột vỏ, ớt cắt làm 3, cho 1 thìa đường vào giã chung. Giã chung ớt với đường để tỏi ớt không bị văng ra mà đường cũng nhanh tan nữa. Vắt một ít chanh vào
Bước 4
Cho thêm 1 thìa nước quậy đều rồi mới cho mắm vào. Như vậy ớt tỏi nổi lên rất đẹp. Nếu cho nước hay chanh vào sau thì ớt tỏi sẽ bị chìm xuống
Nhà có khách mà mình thì vụng về nên chỉ có cơm cá hằng ngày đãi khách
Bạn nghĩ Cá Hanh Chiên trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hanh Chiên rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hanh Chiên không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g