Cách làm Dưa Chuột Non Ngâm Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Dưa Chuột Non Ngâm Chua
- 1 kg dưa chuột non
- 300 g giấm
- 700 g nước
- 1 mcf tiêu sọ rang
- 1 mcf hạt mù tạt rang
- 1 mcf hạt ngò rí rang
- Vài trái ớt
- vài lát cam thảo
- 1 muỗng canh đường
- 2 mcf muối
Các bước làm Dưa Chuột Non Ngâm Chua
Bước 1
Dưa ngâm nước muối pha loãng 15 p 
Bước 2
Hủ rửa sạch, trụng nước sôi lau hủ cho khô.
Bước 3
Hỗn hợp nước giấm nấu sôi để nguội.
Bước 4
Trong lúc nấu giấm thì mình rửa dưa bằng nước muối và sả sạch. Đê dưa ráo thì xếp dưa vào hủ. Sau đó cho nước giấm và các gia vị vào đậy kín nắm hủ.
Bước 5
Nấu nước sôi khoảng 85•c rồi ngâm hủ dưa vào. Cho đến khi nồi nước nguội. Nước sôi 85•c Để giữ dưa còn độ giò ba.
Bước 6
Dưa ngâm khoảng 3-7 ngày là ăn được. Tuỳ theo đọ chua của giấm và kích cỡ của dưa nữa. Chúc cả nhà có cái Tết sum vầy vui vẻ bên gia đình nha.
Cuối năm rồi, mình xa nhà nhớ món củ kiệu chua với dưa giá lắm cả nhà ơi. M giờ Không có điều kiện làm dưa kiệu dưa giá ăn Tết. Nhưng cũng học được cách ngâm dưa chua của hàng xóm của mình người Croatia. Và m thấy dưa chuột non ngâm chua ăn vào dịp Tết cũng hợp lắm nên m chia sẻ cách làm cho cả nhà mình nha. Ngoài dưa chuột thì mình có thể ngâm ớt chuông, bông cải nữa... với cách ngâm này nghe hàng xóm chia sẻ nếu hur chưa mở nắp thì bảo quản ăn hết mùa đông luôn ah
Bạn nghĩ Dưa Chuột Non Ngâm Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Chuột Non Ngâm Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Chuột Non Ngâm Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
