Cách làm Cà Tím Xào Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cà Tím Xào Cay
- 3 trái cà tím
- 100 gr thịt băm
- Dầu hào
- Dầu ăn
- Sa tế
- Muối
- Nước mắm
- Đường
- Hành lá
- Tỏi, hành tím băm
Các bước làm Cà Tím Xào Cay
Bước 1
Cà tím rửa sạch, cắt vừa ăn rồi đem ngâm nước muối để không bị thâm 
Bước 2
Hành lá cắt khúc, đầu hành thái nhỏ phi thơm cùng hành, tỏi băm (Mình dùng dầu ăn + dầu ớt của sa tế để phi hành tỏi luôn). Sau đó cho thịt bằm vào xào chung, nêm nước mắm, muối, đường, sa tế cho vừa ăn. 
Bước 3
Đảo thịt cho tơi xong thì vớt cà tím vào xào chung, nêm thêm muối, dầu hào. Xào cà tím tới khi chín thì tắt bếp rồi cho hành lá vào (nếu trong quá trình xào khô quá thì cho thêm xíu nước, bạn nên cho ít thôi vì cà tím còn sẽ ra nước) 
Bạn nghĩ Cà Tím Xào Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Tím Xào Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Tím Xào Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
