Cách làm Canh Măng Lưỡi Lợn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Măng Lưỡi Lợn
- 200 gr măng lưỡi lợn khô
- 400 gr xương heo
- 1 bộ cổ cánh, chân gà (chặt ra từ con gà cúng)
- Gia vị vừa nêm
Các bước làm Canh Măng Lưỡi Lợn
Bước 1
Măng lưỡi lợn ngâm nước lạnh, nấu sôi, ngâm nước lạnh, nấu sôi, ngâm nước lạnh, nấu sôi. Thường sẽ mất khoảng 10 ngày để làm việc ngâm măng, nhưng chỉ cần luộc sôi 3 lần là được.
Bước 2
Măng lạn miếng mỏng vừa ăn. Những miếng măng ngâm nở, thái ra giống như lưỡi lợn nên được gọi là măng lưỡi lợn.
Bước 3
Xương heo, cổ, cánh, chân gà chặt miếng.
Bước 4
Đổ xương và măng vào xào khoảng 15 phút. Nêm gia vị vừa miệng, sau đó đổ nước sôi vào săm sắp bằng mặt với nồi măng. Hầm nhừ khoảng 1 tiếng.
Bước 5
Canh măng có thể chia ra thành những phần nhỏ, khi ăn chỉ cần nấu sôi lại, thả hành ngò vào là ăn được liền. Canh măng ngày tết cũng có thể nấu với miến dong, sẽ được bữa sáng lạ miệng và ngon lành ;)
Lại vẫn là những món ăn ngày tết của miền Bắc, tết là phải có canh bóng canh măng. Tết này mua được gói măng lưỡi lợn rất ngon, vậy là tết dù xa mẹ nhưng vẫn có những món truyền thống tại nhà của mình.
Bạn nghĩ Canh Măng Lưỡi Lợn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Lưỡi Lợn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Lưỡi Lợn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Trong thời gian chờ khi nấu ăn, bạn có thể xem thêm các bài viết hấp dẫn khác tại đây
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g