Cách làm ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng
- 1 kg ốc bươu
- Thịt heo xay hoặc giò sống
- Lá gừng, gừng củ, gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường, ớt.
Các bước làm ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng
Bước 1
Ốc bươu rửa sạch, cho lên luộc chín cho ốc mở nắp. Khêu phần thịt ốc, giữ lại vỏ. Phần thịt ốc dùng muối hạt rửa sạch, bóc bỏ ruột và trứng. Vỏ ốc rửa sạch để ráo
Bước 2
Băm nhỏ thịt ốc, trộn cùng thịt heo xay (hoặc giò sống), gừng băm, gia vị vừa ăn.
Bước 3
Đặt lá gừng vào giữa miệng vỏ ốc, sau đó cho thịt vào ấn lá gừng xuống, nhồi cho đầy miệng ốc.
Bước 4
Cho ốc lên hấp cách thuỷ tầm 15-20p.
Bước 5
Nước chấm: gừng, ớt sừng băm nhỏ, nêm mắm, muối, đường, chanh vừa miệng.
Ốc sần sật thơm mùi gừng, ăn nóng chấm mắm gừng quá tuyệt cho ngày mưa lạnh ?
Bạn nghĩ ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ??Ốc Bươu Nhồi Thịt Hấp Lá Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g