Cách làm Cá Nướng Kiểu Tây Bắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Nướng Kiểu Tây Bắc
- 1 thìa cafe muối trắng hoặc bột canh
- 1 thìa mì chính
- Ớt,gừng, xả, hạt mắc khén, hạt dổi, thì là, hành hoa, lá rau húng (rất nhiều loại cho theo sở thích)
- Cá chép hoặc các loại cá theo sở thích
Các bước làm Cá Nướng Kiểu Tây Bắc
Bước 1
Chuẩn bị sẵn gia vị, giã hạt mắc khén chung với muối trắng và ớt, làm cá có thể mổ bụng để nướng cả con hoặc mổ lưng để nướng kẹp, cá để vảy nhé. "cá để cả con thỳ chín nâu hơn nhưng nó giữ dc nước gia vị trong cá thấm vào thịt ngol ngọt hơn síu" 
Bước 2
Có thể dùng vỉ nướng hoặc sử dụng cây tre trẻ ra kẹp để nướng cá, chuẩn bị khay đốt + than hoa hoặc nướng trực tiếp trên bếp, Để kẹp cá cạnh bếp cho khô nước khi cá đã khô để gần lửa hơn chút và lật cá liên tục đối với cá mổ phanh thỳ 25-30"là chín, còn đối với kẹp cả con thỳ tuỳ từng loại cá to nhỏ tầm 30-40" Lưu ý trong quâ trình nướng ko dc để kẹp cá gần lửa mà chúng ta chỉ nướng bằng than từ củi đã đốt gạt sang để nướng để gần nửa quá cá sẽ cháy và ko chín đều 
Bước 3
Pha nước chấm : chúng ta có thể pha mắm chanh tỏi ớt và chút gừng, nhưng cách nướng này pha chẳm chéo rất ngol, ở đồng bằng thỳ mình tận dụng rau húng +rau mùi + rau răm + thì là + muối trắng + 5 hạt dổi đã nướng cho chúng vô cối dã nhỏ vắt chanh thêm vào là oki tuyệt cú mèo
Bạn nghĩ Cá Nướng Kiểu Tây Bắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nướng Kiểu Tây Bắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nướng Kiểu Tây Bắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
