Cách làm Bún Măng Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Măng Chay
- 200 gr măng tươi
- 1/2 cây chả chay
- 1 lá tàu hủ ky
- Vài tai nấm đông cô khô
- 1/2 kg bún
- Rau muống+ bắp chuối bào nhỏ,giá, salad, rau thơm, hành lá
Các bước làm Bún Măng Chay
Bước 1
Măng ngâm muối rửa sạch, luộc chín cắt nhỏ. Ngâm nấm nở mềm, rửa sạch cắt đôi. Tàu hủ ky cắt miếng vừa ăn ướp 1/3 muỗng cf hạt nêm, rồi chiên giòn. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại 
Bước 2
Phi thơm đầu hành lá xào nấm nêm gia vị, cho nước và măng vào nấu chung. Nước sôi vài lượt nêm nếm lại vừa ăn 
Bước 3
Nấu nước trụng bún ra tô cho nước dùng vào, thêm chả, tàu hủ ky chiên giòn, tiêu, hành lá, hành phi. Ăn kèm với rau thập cẩm... Xin mời 
Tuy ăn chay có một mình, nhưng vẫn thích nấu những món mình thích ăn hihiiii
Bạn nghĩ Bún Măng Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Măng Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Măng Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
