Cách làm Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt
- 1 đùi vịt góc tư từ 600-700 g
- 300 g bột gạo
- 50 g bột năng
- Gia vị nêm
Các bước làm Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt
Bước 1
Thịt vịt rửa sơ qua rượu trắng cho bớt mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp 2 củ hành tím dả nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. 
Bước 2
Cho bột gạo, bột năng, 1/2 muỗng cà phê muối vào thau nhựa, nấu nước thật sôi đổ vào từ từ, vừa đổ nước vừa dùng của đảo cho bột áo đều nước 
Bước 3
Nhồi bột thành khối dẻo mịn không dính tay 
Bước 4
Chia bột làm 5 phần cán dài và mỏng 
Bước 5
Dùng bột khô chà lên tường miếng bột rồi xếp chồng lên nhau rồi cắt thành sợi 
Bước 6
Cho xíu dầu ăn vào nồi phi thơm hành tím cho vịt vô um cho thấm 
Bước 7
Cho vào nồi vịt khoảng 1,2-1,5 lít nước,pha 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc huế với xíu nước cho vào luôn, nấu sôi cho bột vào nấu lửa nhỏ 7-10 phút, thêm dầu điều hoặc ớt màu cho đẹp, nêm lại cho vừa miệng. 
Bạn nghĩ Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Bột Xắt Nấu Thịt Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
