Cách làm Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng
- 500 g thịt lợn rừng ( mông, vai, ba chỉ)
- 4 củ sả
- Gia vị
- Muối, giấm rửa thịt
Các bước làm Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng
Bước 1
Thịt mua về rửa sạch. Cho vào nồi ít giấm, muối. Đun sôi cho ra bọt bẩn. Tắt bếp, rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2
Sau đó cho thịt vào nồi cùng với củ sả cắt lát mỏng, thân sả chẻ dọc, gừng cắt lát và ít nước , hoà với bột canh ( gia vị) cho vào nồi luộc chín, 10' đảo 1 lần cho chín đều. 
Bước 3
Đun nhỏ lửa và thử thịt chín bằng cách xiên đũa thấy thịt ko chảy nước hồng ra là được. 
Bước 4
Vớt thịt ra đĩa. 
Bước 5
Thái thịt thành miếng mỏng, vừa ăn. Chấm tương, mắm ớt chua ngọt. Ăn kèm dưa chua.
Các món ăn từ thịt lợn rừng được cho là món ăn đặc sản, thơm ngon lạ lùng vì thịt lợn rừng không chứa nhiều chất béo là người ăn bị ngán mà nó chứa nhiều chất đạm, có da giòn, thịt thơm và ngọt. Vì vậy, bạn có thể chế biến loại thịt này theo nhiều cách làm khác nhau như cách chế biến thịt lợn rừng hấp, nướng chao, giả cầy, nướng riềng mẻ... Trong các món về thịt lợn rừng thì món hấp hay luộc dễ ăn nhất. Mình chọn món luộc vì hấp thịt bị khô, khó ăn! Luộc thì thịt ngọt, mềm, ngấm gia vị!
Bạn nghĩ Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Lợn Rừng Luộc Sả Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
