Cách làm Chả Đậu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Chả Đậu

  • 250 gram thịt băm
  • 4 miếng đậu vắt bớt nước
  • Hành lá băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • Hạt tiêu, bột mì, mì chính, hạt nêm

Các bước làm Chả Đậu

Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu gồm thịt xay, đậu phụ,1 quả trứng,tỏi băm, hành lá, cà rốt và các loại gia vị vào trong một chiếc tô lớn. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này lên cho đến khi hỗn hợp này hòa quyện lại với nhau và nặn thành những miếng chả tròn dẹt đều nhau.

Bước 2

Sau khi nặn hết hỗn hợp đó, lấy bột mì rắc đều lên trên bề mặt của miếng chả, hoặc nếu muốn ăn nhiều bột thì có thể lăn miếng chả lên trên bột mì.

Bước 3

Đánh tan 1 quả trứng thêm vào chút muối nhỏ.

Bước 4

Cho chảo lên bếp, đun nóng và cho dầu ăn vào đun cho dầu nóng già lên. Lấy miếng chả nhúng qua bát trứng rồi sau đó cho vào chảo chiên trong khoảng 1 phút, đến khi chả chuyển sang màu vàng nhạt. Lật nó lên và rán thêm vài phút cho đến khi phần dưới cùng của miếng chả chuyển sang màu nâu nhạt và nhẹ và cứ tiêp tục như vậy cho đến hết. 

Bước 5

Khi chả chín vàng cả hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để có thể hút đi lượng dầu thừa giúp chả được thanh và ngon hơn. Chả sẽ ngon hơn khi thưởng thức nó khi còn đang nóng.

Bạn nghĩ Chả Đậu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Đậu rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Đậu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh xúc xích gà, lơ xanh

    Canh xúc xích gà, lơ xanh

  • Canh bí đỏ nấu đậu khuôn

    Canh bí đỏ nấu đậu khuôn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g